【内容紹介】
本書は、栄養データの読み方を解説した実用書です。栄養学を学ぶ学生や専門家にとって、データを正しく理解するための重要なリソースとなります。

【特徴】
第2版では、最新の栄養データが反映されており、より実践的な内容が充実しています。具体的な事例を通じて、栄養学の基礎を学ぶことができます。

【対象読者】
栄養学を学ぶ学生や、健康に興味のある一般の方々に最適です。専門的な知識を持たない方でも理解しやすい内容になっています。

- タイトル: 佐木敏の栄養データはこう読む！第2版
- ISBN: 978-4-7893-5459-6
- 出版社: 女子栄養大学出版部
- 価格: 2500円
- ページ数: 厚さ約1.5cm

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