伊賀焼　長谷園　

かまどさん 三合炊き用

中蓋がありません。

中蓋がないので、沸騰したあと、弱火7分、蒸らし15分で炊けます。
ご飯炊きだけでなく、土鍋として肉じゃが等煮物や蒸し料理、パエリア等使い方は幅広いです。長谷園さんでかまどさんでの美味レシピ本にも掲載されてます。

「かまどさん 三合炊き」
16,500円（税込）／φ24×h18cm／1500㎖／4kg
火加減いらず・吹きこぼれなし。
ガスの直火の炊飯土鍋。
かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。
火加減は必要ありません。炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。

「かまどさん」美味しさのヒミツ
（１）肉厚成形
直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。
（２）二重のふた
吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。
（３）釉薬
遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。
（４）伊賀の粗土
伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。

本体にカケ2カ所、蓋に細かな傷は有りますがまだ綺麗だと思います。
裏はいいお色になっていて今とても美味しいご飯炊ける状態です
見解の違いは個人差も有りますので、画像にてご確認願います。
家族が少なくなって2合を使い始めましたのでお譲りします。
中古で良ければ付いていたしゃもじもお付けします。購入後お知らせください。