フランスの地方料理の冊子　2冊
プロヴァンス地方の料理とブルゴーニュ地方のクレープとガレットの本です。
縦22cm　横16cm

2000年以前にフランスを旅行した時にかったもので、どちらもユーロではなく35フランの値札がありました。今では手に入らないかもしれません。

内容はフランスの素朴な伝統料理のレシピで、写真からもノスタルジックな雰囲気が漂います。
最近のお洒落な料理本とは一線を画します。

長く自宅に保管していたので、経年のシミが所々にあります。　特にクレープとガレットの方に黄ばみが目立ちます。写真9.10.11
冊子の天と地にもシミが目立ちますが、それも古本のヴィンテージ感と思っていただける方にお願いします。

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