柳刃包丁紋鍛錬青鋼水牛角黒檀八角柄
全長478mm
刃渡330mm
刃幅37mm
棟厚4mm
重量248ｇ

本出刃包丁白水牛朴シノギ柄
全長390mm
刃渡225mm
刃幅63mm
棟厚9mm
重量547ｇ

貝裂き 柳出刃 紋鍛錬青鋼花梨黒檀八角柄
全長385mm
刃渡240mm
刃幅40mm
棟厚5mm
重量234ｇ

柳と貝裂きは硬度耐摩耗性靱性に優れた安来鋼青紙鋼製、出刃は研ぎやすく良い刃の付く白2鋼
貝裂きは小魚をおろしたり、ちょっと長めなので刺身もひけます
大型魚のおろしやアラ叩きは出刃を使った方が良いです

出刃はほぼ新品、柳は目立つ傷はなし、貝裂きは裏に錆跡あるが穴はないので使用に問題なし
3丁共にとても良い包丁です
値下げできません

他にも出品してます、良かったら見てってね！