蒸留所・銘柄···余市

一本あたりの容量···700ml
総数···1本　箱なし

発酵の過程で酵母により生み出される多種多様な香りは、
多種多様な原酒の個性となる。
その中でも吟醸香を思わせる華やかさを備えた原酒が、
ブレンダーの創造力を刺激した。
さらに、あふれるほどのフルーティーな香りを生み出す
酵母を用いた原酒にも着目し、
余市らしいピート香との融和点を探る。
試行錯誤の末に、
フレッシュさを伴う香りと重厚感のある香りを束ねるため
活性樽で30余年熟成を重ねた希少な原酒を加え、
ウイスキーとしての調和に到達した。
余市本来の骨太な個性と吟醸香を思わせる華やかさと、
フルーティーさとの融合。
チャレンジングな課題への答えがようやく導き出されたのだ。

発送すぐ可能です。よろしくお願いいたします。

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