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【超美品•本】食品工場のしくみ
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商品原始頁面
商品售價 |
899
205
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已售完
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商品狀態 | 未使用に近い |
賣家所有商品
賣家ID | 30’s-40’s life |
賣家評價 | |
商品所在地 | 神奈川県 |
日本當地運費 | 送料込み(出品者負担) |
發送方式 | らくらくメルカリ便 |
預計出貨時間 | 1~2日で発送 |
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【あらすじ】
コンビニの弁当やお総菜、納豆や餃子……そんな、私たちの生活に欠かせない食品がどのようにつくられているか、考えてみたことはありますか?
配送に使われるコンテナや、働く人の作業服はどのように扱われている?
工場内に虫が入らないための工夫とは?
「食品工場」には、“衛生的”で“おいしい”食品をつくるための工夫がたくさん施されています。食中毒事件が多発しBSEの危険性が指摘される今こそ、食品工場のしくみを知ることで安心できる食生活を送れます。豊富なイラストによる、わかりやすい解説。
【基本データ】
出版社 : 同文舘出版
発売日 : 2005/11/1
単行本 : 227ページ
定価:1,980円
【これまでの利用用途】
・小売業で働いていた時に自社の惣菜ビジネスの仕組みを勉強
【状態・保管方法】
・特に赤線等の書き込み無し
・直射日光の当たらない本棚で保管
※出品者に関しては、プロフィールをご確認下さい。
#本 #book #ビジネス #経営 #食品加工 #図解 #惣菜 #デリ
コンビニの弁当やお総菜、納豆や餃子……そんな、私たちの生活に欠かせない食品がどのようにつくられているか、考えてみたことはありますか?
配送に使われるコンテナや、働く人の作業服はどのように扱われている?
工場内に虫が入らないための工夫とは?
「食品工場」には、“衛生的”で“おいしい”食品をつくるための工夫がたくさん施されています。食中毒事件が多発しBSEの危険性が指摘される今こそ、食品工場のしくみを知ることで安心できる食生活を送れます。豊富なイラストによる、わかりやすい解説。
【基本データ】
出版社 : 同文舘出版
発売日 : 2005/11/1
単行本 : 227ページ
定価:1,980円
【これまでの利用用途】
・小売業で働いていた時に自社の惣菜ビジネスの仕組みを勉強
【状態・保管方法】
・特に赤線等の書き込み無し
・直射日光の当たらない本棚で保管
※出品者に関しては、プロフィールをご確認下さい。
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