MODERNIST CUISINE モダニスト・キュイジーヌ　現代調理のすべて
著：ネイサン・マイアーホールド/マキシム・ビレット
角川書店


▶︎表紙のみ傷有ます。（写真4、5枚目参照）
▶︎中身は新品同様です。

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