ベトナムコーヒーを楽しむための必須アイテム　カフェフィン

サイズ：高70mm×設置時上部から観た直径105mm
重　さ：70g
素　材：アルミ製
輸入国：ベトナム


・【材質】高品質アルミニウム（JIS1050）100％使用、アルマイト加工済みで耐久性に非常に優れています。加工精度も高く、バリ等はございません。　※アルミ製のカフェフィンはステンレスに比べてより深みがあり、味わいのあるコーヒーが抽出できます

・【デザイン】ベトナム銅鼓に使用される伝統的な柄のお洒落なデザイン

・【特徴】カフェフィンで抽出したコーヒーは、香り高く深い味わいに仕上がります。その理由は、コーヒー粉をしっかりと中蓋で圧縮するところにあります。カフェフィンは3層に重なるフィルターを通ってコーヒーを抽出するため、完成までの時間は5～10分と長めです。カフェフィンの中蓋を強めに締めることによって、コーヒー粉には強い圧力がかかり凝縮されます。そのコーヒーの成分を多分に含んだ層をお湯がゆっくりと通ることで、より香り高く深い味わいのコーヒーが出来上がるのです。

・ベトナムコーヒーはもちろん、通常のコーヒーのドリッパーとしても利用できます。ペーパーフィルタを使用しないため、豆本来の香りや味わいをダイレクトに楽しむことができます。通常のコーヒーをドリップするコツは、中蓋を使わずに使用することです。ハンドドリップ用のドリッパーに比べ、抽出速度がゆっくりなので濃い目のコーヒーに仕上がります。


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