「モダン・フランス菓子の発想と組み立て = Les idées de montage de la pâtisserie française moderne : シェフ8人それぞれの解釈と技法」
角に少し痛みがありますがキレイだと思います。写真参照お願いします。古本自宅保管ということをご理解頂き神経質な方のご購入はご遠慮下さい。

浅見 欣則 / 遠藤 淳史 / 尾形 剛平
定価: ￥ 2600

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