2024年7月下旬採取

⑩韓国唐辛子の種50粒(1番成り)


自宅で1回目の採取した種になります。


種まき　4月(愛知県)

1mぐらいに成長します。
化成肥料　2ヵ月に1回


ビニールポットから鉢にうつしかえる時は、大きめがオススメです。朝顔などに使うリング付きの支柱を付けておくと、風でたおれにくくなります。
暑い夏には、水切れが早いです。

※土の表面が乾いてから、たっぷり水をあげてください。
乾いてないのにあげてしまうと、根腐れします。



赤くなって収穫した唐辛子は、暑さでワタが腐りやすいので、干す前にヘタと唐辛子の下の部分を少し切り落としてから、ざっくり3～4つぐらいに切ります。通気性をよくするため。

割りばしなどでつついて種とワタを取り除き、涼しい場所(オススメ　エアコン付けている部屋)の窓辺に突っ張り棒を取り付け、100均で売っているキッチンの排水口用の粗い目のネットに、カットした唐辛子を8～10個入れ、洗濯バサミでとめて干します。

ワタ付きのまま干すと、暑さと湿気で唐辛子の中がカビだらけになります。唐辛子も変色して表面が黒くなってしまいます。

唐辛子をさわるときは、ビニール手袋してください。

色々試してみて、このやり方が一番よかったです。



涼しくなって赤くならなかった唐辛子は、生の青いまま、輪切りにして、ニンニクと一緒にオイル漬けすると、オイルにエキスが入ります。漬けている青い唐辛子と、ニンニクも使えます。永続きしない辛みになります。
野菜炒め物、カレーの具材炒め等に。

我が家は、苗6本ぐらいで、1年分ぐらいです。

収穫した後に取れる種は、来年撒いていただくと発芽します。無限ループです。

たくさんの種類の種が欲しい方、出品中の種色々6点セットで、欲しい種の入れ替え、
出品中の種との組み合わせも出来ます。

単品1点でも300円
4点選んでも、300円
6点選んでも、300円
同じ種が2点以上欲しい場合、在庫確認します。
1点中の種の量も変わりません。
種色々6点セットにコメント下さい。


月曜日から金曜日15時まで発送可能です。
宜しくお願いします。m(_ _)m

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