正直の柳刃包丁です。

刃渡りは約28cmです。

鋼材は不明です。

全鋼製です。

柄は白水牛柄です。

片刃です。



綺麗な状態で裏もあたりますので長く使えると思います。

白水牛柄に一部欠けがあります。

気にならなければお薦め致します。



平も切刃もほぼ鏡面です。

重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。



砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。



●サイズ：刃渡り約280mm

●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.5mm

●外寸440mm

●重量154g



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