体の免疫力を増強する力があり、がんなど生活習慣病の予防に有効な成分や抗酸化作用が明らかにされつつあるきのこ。
煮物、和え物、サラダ、炒めもの、お汁、スープ、鍋、ご飯、麺類に至るまで、たくさんのレシピが掲載されています。
誰もが満足する丁寧な味つけと、美しい盛りつけ、基本をふまえたわかりやすいレシピに定評のある清水信子さんのお料理本です。

自宅保管しているものです。
古本にご理解いただける方のご購入をよろしくお願いいたします。

「きのこの食卓」
清水信子
定価: ￥ 1300＋税(1,430円)

#清水信子 #本 #生活／家事