ごはんをまいにち食べて健康になる
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400
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商品狀態 | 未使用に近い |
「ごはんをまいにち食べて健康になる」
大森 正司
キクロス出版
定価: ¥ 1200
初版本
美品です
目次
第1章 ごはん好きのお米知らず(コンビニはごはん天国;ごはん食こそ“スローフード” ほか)
第2章 お米マイスターに学ぶ(お米マイスターの誕生;三ツ星と五ツ星お米マイスター ほか)
第3章 ごはんをまいにち食べて健康になる(朝ごはんでスタートダッシュ;朝はごはんが一番 ほか)
第4章 おにぎりパワーの秘密(若者の人気No.1はおにぎり;日本のファーストフードの原点 ほか)
第5章 お米には未来がある(糖質ダイエットの勘違い;お米は私の原点 ほか)
著者等紹介
大森正司[オオモリマサシ]
昭和17年生まれ。東京農業大学大学院農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授を経て、同名誉教授、農学博士。行動する食品科学者として「食育」を始めとする調査、研究にたずさわる。テレビを始めマスコミでも広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
#大森正司 #大森_正司 #本 #生活/家事
大森 正司
キクロス出版
定価: ¥ 1200
初版本
美品です
目次
第1章 ごはん好きのお米知らず(コンビニはごはん天国;ごはん食こそ“スローフード” ほか)
第2章 お米マイスターに学ぶ(お米マイスターの誕生;三ツ星と五ツ星お米マイスター ほか)
第3章 ごはんをまいにち食べて健康になる(朝ごはんでスタートダッシュ;朝はごはんが一番 ほか)
第4章 おにぎりパワーの秘密(若者の人気No.1はおにぎり;日本のファーストフードの原点 ほか)
第5章 お米には未来がある(糖質ダイエットの勘違い;お米は私の原点 ほか)
著者等紹介
大森正司[オオモリマサシ]
昭和17年生まれ。東京農業大学大学院農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授を経て、同名誉教授、農学博士。行動する食品科学者として「食育」を始めとする調査、研究にたずさわる。テレビを始めマスコミでも広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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