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■ 商品内容
・食品衛生法規【未使用に近い】
・作業システム改革と作業分析【やや傷や汚れあり】
・食品の迷信 : 「危険」「安全」情報に隠された真実とは【目立った傷や汚れなし】
・企業勝ち抜きをかけた革新的原価低減【目立った傷や汚れなし】
・職長の安全衛生テキスト【目立った傷や汚れなし】
・食品の異物混入防止対策【目立った傷や汚れなし】
・AIB国際検査統合基準　前提条件と食品安全プログラム【目立った傷や汚れなし】
・安全衛生責任者の実務必携【目立った傷や汚れなし】
・チェーンストアの緊急事態対策【目立った傷や汚れなし】
・HACCP講習会テキスト【やや傷や汚れあり】