ローリエ(ベイリーフ、月桂樹の葉) 50枚

自宅の庭に植えてある月桂樹の葉です。
自家用で、除草剤、農薬、化学肥料は一切使用しておりません。虫喰いあるかもしれませんがご了承ください。大小混み。

一枚一枚丁寧に洗い、陰干し乾燥しました。
乾燥済みなので、密閉瓶で長期保存できます。
煮込み料理、カレー、シチュー、ポタージュスープ、ポトフ、肉の臭みを取るために肉料理などに、年中よく使用します。
ハーブなので、癒されます。