出版社名：桐朋出版
発行年月：2005年6月
サイズ ：29×23cm
定価 ：128,000円（税込み）

フレンチ、フランス料理、西洋料理、洋食を始めた人やベテランの方にもとても勉強になる本です。

写真が綺麗で見易い本です。

メニューやルセット、レシピ作り、コンクールのアイデアにも使えます。

他にも料理などの本を出品しています。

よろしくお願いします。