「キムチ料理と韓国ごはん」
夏梅美智子
定価: ￥ 1000
出版社‎成美堂出版 (2003/11/14)
発売日‎2003/11/14
言語‎日本語
大型本‎111ページ

表紙に細かな傷や擦れがございますが、全体的には綺麗な状態です。

キムチは野菜に魚介類や塩辛、フルーツ、とうがらし、にんにくなど各種香辛料を混ぜた漬物で、ビタミン、アミノ酸、乳酸菌、食物繊維を含む栄養価の高い食品です。
おいしいだけでなく、栄養面でもすぐれているキムチをもっと日本の食事に取り入れてほしい! ということで、韓国のキムチ料理を、作りやすくアレンジして紹介。
辛味の中にも深い味わいがあるキムチを使った毎日のおかず集。

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#夏梅美智子 #本 #生活／家事