◾︎こちらの商品は新品未使用ですが長期間保管していましたので多少の汚れや細かい傷、変色などがあります。
※蓋にシールの剥がしあとのような変色があります。取ろうと擦ったところ細かな傷がついてしまいました。写真でご確認して頂き、ご了承の上でご購入ください。使用には問題ありません。



【商品説明】
◆プロ中のプロの為に作られた鍋の最高峰！プロキングシリーズ。
◆4mmもの厚さのアルミ材を、特殊ドロイング装置で低回転で素材を痛めず均一に成型、この高精度加工により驚異的な熱伝導率と耐久性が実現しました。
◆厚板なので蓄熱性が高く、長時間の煮炊きにぴったりです。
◆少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理ができます。
◆プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を頂いております。
◆IH電磁調理器使用不可。オーブン使用可
◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。

ご使用前に米のとぎ汁か、水をたっぷり張った中に野菜のくずを入れしばらく火にかけると、アルミに皮膜ができ黒変が防げます。





仕様

材質：アルミニウム　

直径：180㎜（内寸）

深さ：110㎜（内寸）

板厚：4.0㎜

容量：2.7L