ミニマルなシステムなのでアウトドアにもミニマリストにも最適。
これ以上シンプルなドリッパーは見たことありません。
松屋式というコーヒーの流派？みたいな感じですので原理などの理屈については会社の方の説明を探してみてください。

ーーー以下メーカーから引用ーーー
松屋コーヒー本店オリジナルドリッパーです。独特の円錐形をしています。松屋式ドリップにて抽出する際、３～５人用紙フィルターと合わせてご利用ください。
お湯を注いだ時にフィルターの周りから余分な蒸気を逃がし充分な「蒸らし」が出来ます

商品名
５人用金枠

サイズ／寸法
直径１０.５cm
高さ６.５cm
全長１９.５cm

素材／材質
ステンレス