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#かすみのSHOP

・刃の長さ:約20cm



【鋭い切れ味】

高品質なDIN1.4116鋼を使用した安心の牛刀包丁。熱処理・研削・刃付けは鋼を知り尽くした職人が鋼材本来の特性と長所を引き出し、各刃の角度が12-16度の刃付け加工により、優れた切れ味のブレードに仕上げました。食材の元の味を最大限度で保持できます。魚や肉、野菜、果物まで幅広く対応可能。調理時間を短縮し、美味しくヘルシーな料理が手軽に作れます。



【錆付きにくい、両刃包丁】

ステンレス製でサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。長くお使いいただけます。両刃なので、男性女性問わず使いやすく、左利きの方にも対応するので、どなたでも広くお使いいただけます。



【手に馴染む白木の柄】

魚のお腹のような流線形が手の関節に添い、より握りやすくなっています。柄には少しかための自然木を採用しています。木製の手柄が手に馴染み、使い心地が非常に良いのです。家庭用であるだけでなく、レストランやビジネスシーンでも活躍します。



【お手入れ簡単で衛生的! 】

刀身と柄の境目がない一体構造で、汚れや雑菌たまりにくく、衛生的。洗い物の際も刃と柄が一体型になっているので洗いやすく、清潔に使っていけそうです。



NO.110 893-844