イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室で購入しましたが、未使用でしたので出品します。

エキュモワール
イル・プルー　弓田亨さんのオリジナル器具
全長25.5cm
別立ての生地を混ぜる場合に使います。
メレンゲの泡を消さずに混ぜられるため、良い状態の生地を作ることができます。

セラミック網
ババロアズのクレーム・アングレーズ等を作る時に使用

カラー···シルバー
種類···製菓・製パン器具

よろしくお願い致します。