食べる西洋美術史 「最後の晩餐」から読む

宮下規久朗

光文社新書　2007



西洋、とくに地中海諸国は古来、食べることに貪欲であり、食にかける情熱はしばしば料理を芸術の域にまで高めた。また、食べ物や食事は西洋美術においては常に中心的なテーマであった。中世にキリスト教によって食事に神聖な意味が与えられると、食事の情景が美術の中心を占めるにいたる。この伝統が近代にも継承され、現代もなお重要な主題であり続けている。このことは西洋特有の事象であり、西洋の美術と文化を考える上できわめて重要な手がかりとなる。本書は、食事あるいは食物の美術表現を振り返り、その意味を考えることによって、西洋美術史を別の角度から照らし出そうとするものである。



目次

第１章　“最後の晩餐”と西洋美術

第２章　よい食事と悪い食事

第３章　台所と市場の罠

第４章　静物画―食材への誘惑

第５章　近代美術と飲食

第６章　最後の晩餐



ダ・ヴィンチの「最後の晩餐」から始まる西洋美術史の内容が、ウオーホルの遺作「最後の晩餐」で締めくくられるとは予想できなかった。西洋美術はキリスト教の影響が色濃いことを改めて認識する書となっていた。新約聖書の文言から、多くの芸術絵画が生まれている。その中で本書は、ある面キリスト教から徐々に離れて人間自身を見つめ直した画家あるいは社会が、制約から解き放つ絵画を描かせた歴史を紹介しているとも考えられる。著者が推奨する《リコッタチーズを食べる人々》、《豆を食べる男》等を見る機会を得られたのはありがたいことだった。（レビューより）



図版多数



カバーに少しスレが見られますが中はとてもきれいです。



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