その調理、9割の栄養捨ててます！」
定価:1400円＋税

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【栄養を最大限に活かす】

この本は、調理過程で失われる栄養素を最小限に抑えるための具体的な方法を紹介しています。食材の選び方や調理法に関する知識が豊富で、健康志向の方に最適です。



【レシピとコツ】

栄養を損なわないためのレシピが44種類掲載されており、実践的なアドバイスが満載です。家庭で簡単に取り入れられる内容になっています。



【受賞歴】

東京農業大学が監修した本書は、2019年の料理レシピ大賞で大賞部門に入賞しており、その信頼性と有用性が証明されています。



- タイトル: その調理、9割の栄養捨ててます！

- 著者: 東京農業大学

- 受賞歴: 大賞部門入賞

- 内容: 栄養に関するレシピとコツ

- 色: 黄色

- ページ数: 44ページ