自宅にある大きな月桂樹。農薬も肥料も入れない自然のままです。
ご注文頂いてから、その都度カットして発送します。

月桂樹の葉はローリエ、またはローレル、ベイリーフとよばれ、清涼感のある葉は、主に煮込み料理などにスパイスとして使います。

ローリエはさまざまな健康効果があるためスパイスだけでなく、
お風呂に入れたり、お茶にしたり、お酒に漬けたり、防虫にも使ったり、近年自然志向もあってネットでたくさんレシピが見られます。

葉の収穫は新葉がしっかりと濃い色になってくる6月から7月が良いとも言われています。新葉はフレッシュ感があり、古い葉も緑濃くしっかり成分がありそうです。両方の葉を織り交ぜてクリックポストでの発送です。
ちょっと小さな葉がある場合、数に入れませんが同封します。

どうぞよろしくお願いします。