【内容紹介】
本書は、食品衛生に関する実験を通じて、理論と実践を結びつけることを目的としています。食品衛生の基礎知識を学びながら、実際の実験を行うことで、理解を深めることができます。

【著者情報】
著者は、食品衛生の分野で著名な専門家たちで構成されており、実験の設計や実施において豊富な経験を持っています。各章は、実験の目的や方法、結果の解釈について詳しく解説されています。

【対象読者】
この本は、食品衛生を学ぶ学生や研究者、または実務に携わる方々にとって、貴重なリソースとなるでしょう。実験を通じて、食品衛生の重要性を実感することができます。

- タイトル: 新しい食品衛生実験
- 版: 新版第2版
- 出版社: 三共出版
- 著者: 西村忠志・二宮文雄・編著・安藤恵子・石川直子・川原明子・大島美幸・金子恵子・佐藤幸司・共著
- 色: 黄色
- デザイン: 渦巻き模様
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