片手の中華鍋は「北京鍋」とも呼ばれチャーハンなどの

炒め物をするときには柄を持って煽ることも簡単で

素早く調理ができます。

◎家庭用はもちろん業務用にも使えます。

◎鉄の生地を打出して作った鍋なので火の周りが

　プレスの鍋よりも周りが良いです。

◎中華鍋の生地の板厚はおおよそ１．２㎜です。

◎中華鍋の深さはおよそ９０㎜です。

◎中華鍋の本体の重さは約９８０ｇです。



※鉄製の中華お玉が１本付いています

　柄の長いお玉があると炒飯や炒め物をするときには

　それほど熱くもならず、きれいに盛り付けもできます

　サイズはお玉の径が約１２㎝、柄の長さが約３８㎝あります





片手鍋ですので炒め便利ですが

揚げ物や蒸し物に使われる際には

十分に気をつけてご使用ください