堺一文字光秀

白鋼 鍛シリーズ

霞研

出刃包丁 165mm

購入時金額：26,600円



2023年4月に新品で購入し、2回魚を捌くために使用しました。



しかし、まったく使用することがなくなったため、出品します。



保管に関して、調理後は洗剤で洗い、乾いた布で完全に水分をふきとり、刃物専用錆止油（エーゼット）を使用してました。



長期で使用しない時も、ときどき洗い、錆止油を塗りなおしてました。



骨を断ち切ることもなく、刃は欠けていません。



刃の先端側には、シミのように見えるところがありますが、

魚を捌いたためできたものだと思います。



また、ほんとうに微かですが、茶色い箇所（写真12枚目赤矢印など）があります。



柄のぐらつきなどは、ありません。



包丁の検品は素人のため、見落としがある場合があります。

中古品、自宅保管ということをご理解いただき、

ご購入いただければと思います。



※トラブル防止のため、「取り置き」には対応していません。ご了承願います。