これからうどん店.そば店を開業を考えている方必見

濃度計　MJ-1E

うどん生地に用いる食塩水は、
生地のコシを左右するので大切です。
「返し」の濃度等初めては何もかも不安ばかりですが
塩分濃度計を使って安定した商品を出せる安心感
市場には出にくい商品です。

一度使ったきりなので美品です。