産土2022生酛木桶純米　

ブラックチェリー、白檀、しょうがといった力強く厚みのある香り味わいも「アース」らしいコクのある骨太なスタイル。木桶のニュアンスが強めに表れているが酒の味わいと一体化して表現力を増している。3～5年の冷蔵熟成で円熟に近づいてゆくだろう。

製造年月　2023 03

出荷年月　2023 08





秋櫻コスモス2022 生酛木桶純米

プラム、オランジュリー、白檀を感じる香り味わいは透明感と立体感が傑出しており、またコスモスらしい甘みも十分楽しめる。記念として長期保管をおすすめする。

製造年月　2023 03

出荷年月　2023 05


冷蔵庫にて保管していました。
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