商品の説明
「イタリアン精進レシピ」
笹島 保弘 / 大岩 衛 定価: ￥ 1760
「イタリアン精進レシピ 2」
植竹 隆政 定価: ￥ 1760

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【発送について】
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【本の内容】
「イタリアン精進レシピ」
「家庭でもできる精進料理」というコンセプトに、京野菜・イタリア料理というフィルターを通すことによって、それぞれに新たな一面をひらくレシピを、京都イル・ギオットーネ笹島保弘が考案。

「イタリアン精進レシピ 2」
京野菜のみならず、麩、寺納豆、とろろ昆布、豆乳、お漬けもの…。多彩な素材の持ち味をE.V.オリーブ油と塩をベースに活かす精進イタリアン。バリエーションに富む65品を、京都「カノビアーノ」植竹隆政が紹介。

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