「パンの本」
1989年第5刷
133ページ
1545円

約35年前のブレッドベーキングの本です。

ライ麦パン、全粒粉パン、天然酵母パン等、素朴なパンの作り方が載っております。

1ページにアンダーラインが引かれた箇所(最後の写真)、経年による日焼け、一部表紙の角に折れがございます。

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