「Mizukiの味つけ黄金比率 : 失敗なしでアレンジ∞」

これまでに6000品以上のレシピを考案した料理研究家Mizukiによる【味つけ黄金比率】×70パターンを一挙公開。味つけさえ決まれば、材料は今“家にあるもの”で大丈夫！定番の「照り焼き」や「しょうが焼き」から、おしゃれ味の「レモンバター」、韓国風の「ナムル」まで、特別な調味料を使わなくても味が決まる黄金比率をご紹介します。★本から切り離して使える「味つけ一覧表」つき



【料理研究家 Mizuki プロフィール】

1986年、和歌山県生まれ、在住。

調理師免許のほか、スイーツコンシェルジュの資格をもつ。

身近な食材で作れる、簡単でおいしく、華やかなレシピに定評がある。企業のレシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。レシピブログアワードを2016年から3年連続で総合グランプリ受賞。

◎LINEブログ「Mizukiオフィシャルブログ ~奇跡のキッチン」



定価: ￥ 1300



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