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パンダンの葉は古くから東南アジアで食用として栽培されており、その独特の甘い香りは料理に欠かせないものとなっています。
お菓子や料理のスパイスとして使われる葉から抽出した香りで、ほんのり甘い香りはリラックス効果があります。



オリエンタルバニラとしても知られており、ブレンダーで濾し、ココナッツと加えてペースト状にし、パンに加えたり、葉を米、ケーキ、風味豊かなパンに加えて着色したり、茹でて次のように楽しんだりできます。カレーのスパイスや付け合わせとして見た目も香りも楽しめます。
会陰からのサイズ: 60cm

成長すると苗もどんどん大きくなるので、新しい鉢がたくさん出来ますよ(^^)