シャブリ・グランクリュ・ブーグロ2018
ドゥデ・ノーダン/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/750ml/1本

定価　¥13200(税込）

購入後、暗所にて保管しておりました。
飲まないのでお好きな方にお譲りします。
専用の箱はないので、別の箱に入れて発送いたします。よろしくお願いいたします。

以下、販売サイトから抜粋

【商品説明】

ライトグリーンの色合いを帯びた美しい淡い金色。フィネスのきいた香りで、フレッシュフルーツ、アカシアの花、ヴァニラのニュアンスなど様々な香りがじっくりと時間をかけてエレガントに広がる。味わいも複雑で、ストラクチャーはバランスがとれしっかりとしている。はつらつとして上品な味わいながら、ボリューム感もある。

1849年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された歴史あるワイナリーで、ブルゴーニュで最も古いワイナリーの一つとして知られています。1933年にドゥデ家が引継ぎ、それまでの伝統を守りながらもさらなる発展、繁栄を遂げてきました。第二次世界大戦の戦禍を逃れた古い地下セラーには、数多くのオールドヴィンテージのワイン（古いものでは1929年まで）が、理想的な熟成環境の下に保管されております。現在のオーナー、クリストフ・ロシェも、この尊敬に値する老舗ワイナリーの伝統と価値を守り抜くことを第一に考えながら、新たな時代への刷新にも力を注いでいます。
コルトン・シャルルマーニュやコルトン・グランクリュ・レ・マレショードなどの特級畑を含む13haの自社畑を有し、「それぞれのぶどうの生産地域や気候風土を尊重したワイン造り」をモットーに、ぶどう畑と生態系のバランスに配慮した「リュット・レゾネ」（減農薬農法）を取り入れたぶどう栽培や、厳しく選別したぶどうによるブルゴーニュの伝統的な醸造など、細部までこだわった良識あるワイン造りを貫いています。主要ワインコンテストやワイン・スペクテーター、ギド・アシェット等ワイン主力誌から常に高い評価を獲得し実力を認められている一方、ナチス・ドイツの占領時代に秘密の壁を築いて貴重なワインを守り抜いた逸話のある地下カーヴに、現在でも数多くの古酒をストックしていることでも知られています。

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