日本製 藤寅作 DP 口金付 骨スキ 包丁／コバルト合金鋼割込シリーズ です♪



機能性・デザイン性、共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ！



芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を使用することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させています。



ハンドルには、アウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。



刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。



口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。



肉の解体作業や魚のさばきに、お使いいただけます。



片刃、右利き用になります。





●サイズ

　長さ：275mm

　背厚：3.2mm

　刃渡：150mm



●重量

　170g



●材質

　刀身：DPコバルト合金鋼複合材

　　　　(芯材：コバルト合金鋼、側材：13クロームステンレス)

　口金・中子：18-8ステンレス鋼

　ハンドル：積層強化材



●刃付

　片刃 (右利き用)



●型番

　FU-803



●生産国

　日本





※即購入OKです。





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