杉本牛刀スペシャルハンドメイド＃3130です。

定価：138000円（2024年）現在です。

両刃に刃付け済みです。
大変良く切れます。

両サイド平の黒錆（四酸化三鉄）は錆止め代わりにあえて残して有ります。
食材への色付き、衛生上の問題も有りません、陰性の錆と言えます。

下記、採寸（約）

刃渡：290ｍｍ
峰厚：3.1ｍｍ刃元最大
重量：388ｇ

▲片側のハンドルに浮きが有りましたので素人修理してます▲
（ぐらつき緩みは有りません）

現状は写真をご確認下さい。

中古、個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、
ご購入をお願い致します。

即ご購入OKです。

簡易包装発送です。

よろしくお願い致します。