紅茶　おいしさの「コツ」
磯淵　猛
定価1,800円
初版印刷1991年12月20日
初版発行1992年1月10日
柴田書店発行

目次より
主な紅茶の種類と特色
ブラックティー・紅茶の基本
アイスティーとバリエーション
ホットティーとバリエーション
ミルクティーをおいしくつくる
ハーブを紅茶に使う新しい試み
ティーパーティーの味わい

経年により、表紙等に汚れが少しありますが、中身には汚れはありません。

主にピンクの紙に印刷されており、幅広く紅茶を学ぶことのできる美しい本です。所々に描かれた挿絵が楽しく読むことができます。

#紅茶 #磯淵猛 #本