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木屋　鉄製　打出しフライパンです。

直径(フチ)　約20センチ
柄の長さ　約 14.5センチ
全長　約35センチ
重さ623g

鉄のフライパンならではの焦げ目をお楽しみ頂けると同時に軽くて使いやすいサイズと重さです。

目玉焼きや野菜炒め、少し深さがあるので、揚げ焼きや、あんかけなどの軽く煮るような調理もできます。　

数回使用しています。
写真1枚目、2枚目、3枚目が実物の写真で、4枚目と5枚目は木屋さんのウェブサイトからお借りした写真となります。

中古品であることご理解頂ける方にお願い致します。

以下木屋のウェブサイトの説明文です。

薄くても頑丈な特性をそのまま生かし、塗装を一切しない打出しフライパンは、火加減が料理の出来栄えを決める「焼く」「炒める」調理に長けています。
20cmは1～2人分の朝食やお弁当のおかず作りに重宝します。ベーコン（多め）エッグなら1つ、ベーコン（ふつう）エッグなら2つ焼けるサイズ感です。お弁当用の人参のきんぴらは2人分くらい。
『熱した油をジュッとかけて仕上げる』料理を作る時にも重宝します。少量の油を、温度を気にすることなく熱せる（鍋から目を離さない）のです。

この打出しフライパンは、熟練した職人の技術により数千回叩くことで成型されています。打出すことで鉄の表面に細かい凹凸ができ、油が馴染みやすくなります。
また、握りやすいように細く絞られた楕円の取っ手と調理面を継ぎ目のない一体型にしたことで手入れがしやすく、清潔にお使いいただけます。
随所に工夫された構造はフライパンの機能を充分に果たし、より使いやすく仕上げられています。