日々の料理は、今日は、何を作ろうかなと悩むことも多いのですが、この2冊の本には、献立作りをラクにしてくれるヒントや料理のちょっとしたコツ、アイデアが掲載されているので、料理を楽しむ事が出来ました。
✳️「一汁一菜でよいという提案」の本には、重要なところ赤のラインがあるので、安価なお値段にしました。
一汁二菜の献立は、中古本としては、きれいな方です。
バラ売りの希望と値下げ交渉は、ご遠慮下さい。

「一汁一菜でよいという提案」
土井 善晴
定価: ￥ 1500

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食事はすべてのはじまり。大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。

「一汁二菜の献立」
飛田 和緒
定価: ￥ 1500

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献立づくりは、楽しいもの。手のかけどころ、抜きどころ、品数は少なくても、食べて満足するコツを、４人の料理家が紹介します。どれもが、「野菜を無理なく、たっぷり食べる」献立です。

目次
飛田和緒さん―ルールをつくらず、無理をしない（新玉ねぎのせソテーとポタージュで春らしく；食べすぎた翌日もおすすめな、デトックスごはん　ほか）
森田久美さん―野菜のもつ可能性を、しっかり引き出して（ごはんをモリモリたくさん食べたい日に；乾物を使った、しみじみおいしい味わい　ほか）
冷水希三子さん―だし汁やスープをしっかり効かせて（山椒の季節に食べたい、とりキャベツ煮；春の訪れを楽しむ、野菜たっぷりごはん　ほか）
今泉久美さん―野菜たっぷりで、栄養バランスよく（揚げ出し豆腐の主菜には野菜を添えて；家庭料理の定番・肉じゃがをメインに　ほか）