経営と運営にすぐ役立つ 決定版フードサービス実戦2000語
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経営と運営の立場から、フードサービス業における用語を、あいうえお順で並べ、詳細に説明されている辞書形式の本です。書き込み等はなく、綺麗な状態です。カバーは経年劣化のため、若干のシミ感はございます。ご了承ください。
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