東京あんこ案内 手作りあんの美味しいお店44

時川 真一 (著)



あんこが大好き! 著者が

「食べて」

「歩いて」

「厳選した」

“自家製あん”が美味しい、東京の44軒を紹介。

定番のたいやきをはじめ、どらやき、大福、まんじゅう、きんつば……など、あんこ自慢のお店を、やさしいタッチのイラストで紡ぐ、全く新しいタイプのガイドブックです。

楽しいイラストマップ付きで、休日の散策ガイドにもなる構成。

調理師でイラストレーターの肩書きを持つ著者ならではの、「美味しいあんこの作り方」なども掲載。



目次(「BOOK」データベースより）

第１章　人形町の老舗を巡る

第２章　浅草～向島あんこ散歩

第３章　西荻窪であんこなハシゴ

第４章　東京のあんこな名店（まんじゅう

豆大福の名店たち

どらやき

たいやき

だんご

そのほか

コラム



時川 真一

１９６６年生まれ。都内のレストランや京都の日本料理店で料理を学んだあと、イラストレーターに。グルメ取材を絡めた旅のイラストルポなどで活躍。