この度はたくさんあるショップの中からワインショップシュシュをご覧いただきありがとうございます。

これ程、美味しい白ワインに出会ったことはありませんでしたので紹介します。

3代目となるニコラはお父さんから2007年に全てを引き継ぎ、ワイン造りを始めたが、長年のワイン造りの中ですでにナチュラルワイン造りのレジェンドとなっていたマルク・ペノのワインと出会い、マルクの薫陶を受け2016年から試験的にサン・スフルのワイン造りをはじめた。そして、ぶどう栽培の原点を見つめ直し、2017年から有機栽培に転換。

そんな二コラのサンスフルデビューキュヴェとも言えるのが、このレッセンシェル！
色合いは濁りのあるレモンイエロー。
黄色い花やパイナップル、リンゴの密など瑞々しい芳香。
軽やかなスパイスと清涼感を感じるハーブ香もある。

ふくよかな丸みあるアタックとレモンのようなキレのある酸味。ラベルのぶどう畑の上に広がる青空のような気分爽快なワイン!!

【生産地】フランス ロワール ミュスカデ
【生産者】二コラ・ストー
【ワイン名】レッセンシェル
【ぶどうの品種】ムロン・ド・ブルゴーニ
　　　　　　　　ュ80%(2018)
　　　　　フォル・ブランシュ20%(2019)
【アルコール度数】12.47%　
【内容量】750ml

本当に美味しい白ワインに出会え感謝しています。