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VEGETARIAN COOKBOOK PAUL GAYLER　ULTIMATE

ベジタリアンの料理本として出版されていますが要はお野菜の料理本です。
写真が大変奇麗です。

出版社 ‏ : ‎ DK (1999/5/20)
発売日 ‏ : ‎ 1999/5/20
言語 ‏ : ‎ 英語
ハードカバー ‏ : ‎ 168ページ
寸法 ‏ : ‎ 23.5 x 1.7 x 28.6 cm

PAUL GAYLER　ポール・ゲイラー(MBE)は、ロンドンで最も有名なレストランで働いた経験があり、20年以上にわたってレーンズボロのエグゼクティブシェフを務めていました。Kyle Booksの著書には、Paul Gayler's Sauce BookやPaul Gayler's Little Book Ofシリーズなどがあります。BBC1の「Saturday Kitchen」やラジオ4の「VegTalk」などのテレビやラジオに出演し、ITVの「シェフ・オブ・ザ・イヤー」のコンサルタントや審査員も務めました。

全体的に綺麗だと思いますが薄いシミ等はあります。古書ですのでご理解いただける方のみご購入下さい。
アメリカで購入しました。
宜しくお願いいたします。

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