「辰巳芳子の展開料理 」基礎編
　　　　　辰巳 芳子
　　　　　　　全70レシピ

　暮らしという実体の積み重ねを生活と考え、その実体を分析し、「つくる・食べる」といういのちの根源を容易に生きてゆこうという方法論を、「展開料理」と呼称している。
　日々多忙な生活の中で、台所仕事は、最も重要な時間だと思います。家族の健康を願い、喜んでもらえるレシピを考えるのは、楽しみでもあります。
　この本は、料理の「基本編」ですが、
　正に、「台所の哲学書」による
　　　エッセイ&レシピ集の決定版です。

　　　　　　　定価: ￥ 2600　＋　税