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「ルネサンスvol.13　食がもたらす“病”～日本の食 安全神話崩壊～」

安部 司、石原 結實、鈴木 宣弘、安田 節子、伊勢 雅臣、葛城 奈海、上田 勝彦、吉野 敏明



タブーなしで、日本の食に潜む問題点について書かれています。

あなたの食生活にかかわる大切な情報に加え、日本人の「食」が捻じ曲げられるきっかけとなった、

戦後の占領政策の実態にまで踏み込みます。

単なる健康雑誌ではなく、思いもよらなかった歴史が、今の「食」の問題に繋がっていることを

知ることができるでしょう。



ぜひ、この本を手に取って、歴史、政治の視点から見えてくる、これまで知らなかった

「食の知識」も手に入れてください。





いただきもので、未使用品のため、表紙・中ともに使用感がなく紙面の状態は非常に良好です。



自宅保管のため、ご理解ある方のご購入をお願いいたします。



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