部栄養専門学校の服部幸応先生から、料理の約束事と実践の両方を学ぶことができる2冊です


「料理なぜ、そうすると美味しくなるの?」
服部 幸応
定価: ￥ 1400

「服部の料理の基本 作りたい、食べたい料理がいっぱい」
服部栄養専門学校
定価: ￥ 950


自宅で長期保管していました
目立つ汚れはありませんが、ページ上に経年による多少の変色があります
中古品としてご理解いただけるとありがたいです

ホームクリーニング済みです

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