こちらの商品はダマスカス包丁3本セットになります。

【期間限定でダイヤモンド砥石が付いてきます】


●サイズはプロでも１番よく使われているシェフナイ

フサイズと、細工や果物などに便利なユーティリ

ティーナイフと、パリングナイフのセットになり

ます。


●デザイン性が高く、今から本格的に料理を始めよう

かと思われている方や、今お使いの包丁よりランク

アップを考えている方に最適です。


●Fishboneというカッコいい刃紋のデザインです。


●毎日のお料理が楽しくなります♪


●ご贈答品やお祝い品としてでも大変喜ばれると思います。


※よくある模様だけレーザー刻印されている、見た目

だけのダマスカス風包丁ではございません。

※Am〇zonでお調べいただけるとご納得いただけると

思います。


◎【V金10号鋼】芯材の刃はV金10号(VG10)が使用さ

れています。

この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバル

トも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、

硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた

高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。


◎【使い勝手のいい刃幅】刃幅が５５ｍｍと広く作ら

れていますので料理の際の使い勝手が良くなります。


◎【メンテナンス容易】研ぐ回数を減らしてくれます

ので、メンテナンスが容易です。

ちなみに状況にもよりますが

ご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙を

スライスすることができる程です。


【商品情報】　　　シェフナイフ/ユーティリティ

◇刃渡り　　　　　約２０９ｍｍ/１２２ｍｍ

◇全長　　　　　　約３４０ｍｍ/２３２ｍｍ

◇重さ　　　　　　約２５８ｇ/１１７ｇ

◇刃厚　　　　　　約２．０ｍｍ/１．８ｍｍ

◇刃幅　　　　　　約５５ｍｍ/２６ｍｍ

◇芯材　　　　　　コバルト合金鋼VG-10

◇ハンドル材　　　パッカーベルウッド

◇硬度　　　　　　６０±２HRC

◇側材　　　　　　７３層ダマスカス鋼　

パリングナイフ

◇刃渡り　　　　　約90ｍｍ

◇全長　　　　　　約196mm

◇重さ　　　　　　約117g

◇刃厚　　　　　　約1.7mm

◇刃幅　　　　　　約22mm


※専用ギフトケースにお入れいたします。