ご覧いただきまして、ありがとうございます。
砥石です。(中研ぎ位と思われます。個人の感想です。)
まとめて譲り受けました品の一つで中古品になります。(産地等は、わかりません。)
見栄えは悪いですが、刃物全般に長く使用できると思われます。(個人の感想です。)
木材で、木枠台をお作りになられますと、作業しやすくなるかと思われます。
お探しの方へお譲りします。NO.3875