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アイス用特別ロット・カフェ・エスペランサ Natural
100g入り

※賞味期限〜パッケージ裏の焙煎日より1ヶ月が美味しく頂ける期限になります
（新鮮な珈琲豆をお届けする為に焙煎は購入後に致しますので現在は無記入です）

※発送の都合上、200g入りの物は100g入りの物×2袋になります。ご了承下さい
200g入以上のまとめ購入は宅急便コンパクトBOXにてご対応させて頂きますのでご質問よりメッセージ下さい

シングルはもちろんですがブレンドにも良く合います♪
エチオピア系の香り高い豆とアフターミックスすることでアイスコーヒーでも香りの良いコーヒーになります

★Medium Roast
優しい口当たりが特徴的です。 甘さを伴う酸もありしっかりと全体のバランスを支え、とても飲みやすいです

★Dark Roast
深煎りになると苦味の中にビターチョコレートのような甘味が生まれ、 後に引かないキレのある味わいになります。

焙煎度合い　　ミディアム〜フルシティ
焙煎指定の無い場合、ハイローストの仕上りになります
（基本的に豆のままでの販売ですが挽きでも可能です）

※生豆の画像はハンドソーティングした欠点豆を写した物です
こちらの豆は1kg中に欠点豆が約2.4g程と少なく優秀な農園から出た豆と思われます♪
少しずつ手に取り丁寧にチェックした豆を購入後に焙煎、発送します

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⇩以下詳しい詳細になります⇩
農 園 名 ：ミナスジェライス州組合よりファインカップを選定
生 産 者 ：組合にてブレンド
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州
栽培品種：ムンドノーボ、カツアイ他
標 高：800ｍ～1400ｍ
平均気温：18℃～23℃
開花時期：9月～10月
収穫時期：5中旬月～9月下旬
精製処理：Natural（非水洗式）
スクリーン：SC-17/18

カフェ･エスペランサのエスペランサとはポルトガル語で“希望”の意味を持ちます。
カフェ･エスペランサの栽培されたマッタス･デ･ミナス地域はブラジルの南東部ミナスジェライス州に位置し、Serra do Caparao(セーハ･ド･カパラオ）山脈の麓の急峻な地域にあります。
この地域はセーハ･ド･カパラオ山脈から湧き出す豊富な湧き水に恵まれ、1800年代からコーヒー栽培の行われてきた伝統的コーヒー栽培地として知られています。
標高2500ｍ級のセーハ･ド･カパラオ山脈によりリオデジャネイロからの湿った空気が遮断され、天日乾燥時にも燦燦と照りつける太陽の下、じっくりと乾燥させることができます。
急峻で昼夜の寒暖差の大きなマッタス･デ･ミナス地域で採れるコーヒーは大粒で実の引き締まった肉厚な良質豆が採れる事で有名です。
まさにブラジルコーヒーの伝統を守る“希望”と呼ぶに相応しいコーヒーといえます。

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