【限定1セット】ゲイシャ G1 ウォッシュド 100g 自家焙煎 コーヒー豆

料理人が手掛ける、至福の一杯

数量限定の特別ロットとなります。
この機会に、BARBAが選び抜いた希少ロットの香味をご体験ください。

標高2000m超、手間暇かけた発酵と洗練の果実感
ゲイシャ × オキシデーションウォッシュド精製という特別なプロセスが生む、唯一無二の味わい。

コロンビア サンタンデール県の高地で栽培された、特選ゲイシャ種を使用。
発酵段階で酸素を意図的に取り入れた「オキシデーションウォッシュド製法」により、
果実感とクリーンカップが共存する、複雑でエレガントな香味に仕上がりました。


品質

SCAカップスコア：87点
華やかさ・果実感・透明感の三拍子が揃った、トップグレードのスペシャルティ。
ワインのようなアロマと、ゲイシャならではの滑らかな質感が魅力です。


味わい

ジャスミンやマスカットのような高貴な香り。
パッションフルーツやライムのような明るい果実味に、
ウォッシュド由来のクリーンさが合わさり、
軽やかで多層的な余韻を楽しめます。



商品情報
•産地：コロンビア サンタンデール県　
•品種：ゲイシャ
•内容量：100g（焙煎後）
•精製方法：オキシデーションウォッシュド（水洗式・発酵プロセスあり）
•焙煎度：浅煎り
•販売形態：豆 or 粉（お選びください）
•焙煎日 : 8月11日



丁寧な仕上げ
•ハンドピック：欠点豆を丁寧に除去し、雑味のない味わいへ
•注文後焙煎：ご注文後に焙煎し、最良の状態でお届け
•アロマブレス包装：香りを守るガス抜きバルブ付きパッケージ使用



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営業届済み
調理師免許保有